Cento + plurale (300, 400 etc.) deve concordare in numero e genero con il sostantivo al quale fa riferimento.

ciento e cien
doscientas mujeres = 200 donne
doscientos hombres = 200 uomini
doscientos un hombres = duecentouno uomini
doscientas una mujeres = duecentouno donne
doscientos cincuenta y un hombres = 251 uomini
doscientas cincuenta y una mujeres = 251 donne